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イタリア料理に使われるパプリカ(ピーマン)が安く手に入ったら3色使ってカラフルな一品はいかが。


パプリカのさっと炒め
(材料/4人分)

赤、黄のピーマン
‥‥‥‥‥各2個づつ(400円)
緑のピーマン
‥‥ ‥‥‥2個(50円)
白ごま オイスターソース

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7センチ幅くらいに千切りしたピーマンをさっと炒め、オイスターソースを絡めます。(ソースの量 は好みで)
白ごまをふり出来上がり。

 
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