冷蔵庫にいつもあるようなお漬け物、ちりめんじゃこ、卵でこんなチャーハンはいかが?(ごめんなさい、値段の付けようがないくらい安くて簡単で美味しいんです)
チャチャッとチャーハン (材料/4人分) 野沢菜のお漬物 ‥‥‥‥‥‥‥適量(お好みで) ちりめんじゃこ ‥‥‥‥‥‥‥適量(お好みで) 卵‥‥‥‥‥‥2個 万能ねぎ‥‥‥適量(お好みで) 白ごま‥‥‥‥適量(お好みで) 温かいご飯‥‥4人分
1.
野沢菜のお漬け物、じゃこ→ごま油でゆっくり炒めカリカリにし、醤油で少し味をつける。万能ねぎは小口切りに。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、卵2個を大きめの炒り卵にする。
3.
暖かい御飯4人分を1の炒めた野沢菜&じゃこと万能ねぎ、白ごまを合わせて混ぜる。味をみて薄ければ好みで塩少々を加える。