ナスのおろし和え
（材料/4人分）

ナス・・・‥‥‥4〜5コ
大根おろし‥‥‥10cmくらい
つゆの素・‥‥‥適量
じゃこ・・‥‥‥適量
万能ネギの
みじん切り‥‥‥適量

1．

ナスは、縦に長いまま6〜8等分に切り素揚げ

2．

お皿に放射状に並べ、大根おろしにつゆの素、じゃこ、万能ネギを合わせたものを中心に置く。